这四大碗采用的制作工艺，包括了煮、熬、炸、蒸
其中的一些工艺也是挺有讲究的，煮——就得用农村里的大铁锅，用云南十八怪中的“草帽当锅盖”中的草帽作锅盖，这锅盖是用山上的茅草编织而成的，在煮的过程中，水蒸气被锅盖吸收，那蒸气也会均匀地上升到空中，使煮出来的肉纯乳白色，有一股子天然的纯味
肉也不是去街上买的，哪家办事了，如果能预料得到的话，都要在事前喂上一两头大肥猪，办事前的一两天，就专门把那一两头自家喂的大肥猪（不添半点现代化生产出的猪饲料，喂的是自家地里出产的纯自然粮食和植物的桔杆粉粹出来的糠），请上几个朋友给宰了，并收拾好后，等着村里的厨子来下锅
14、依然习惯被爱的感觉，也许某天在喧哗的城市中，你我擦肩而过，我会停住脚步，凝望着那个正在远去的背影告诉自己，那个人
我曾经爱过
21、放假了，女儿说，不回家了
又是哗啦哗啦，眼前是一个更为庞大的阵容
有妈妈，有女儿，有奶奶，有孙子，有舅舅，有外甥……广播里一个女人的口令健康地、美丽地、跳跃地、热情洋溢地、极富煽动性地和音乐同时跳了起来
几天后，于赏花之际，遽然想到，咱们存于尘世间，该像这株花，纵然被功夫忘怀，被旁人忽略，也不该当不可一世，轻言停止
即使能从来果敢害怕地维持下来，断定本人，哔竟会以最佳的模样，出此刻人们的眼前
不管盛衰荣辱，得意忘形，由于开放即是最佳的表明